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Barritas energéticas caseras: aprende esta receta de atleta

Foto:Prepara tus propias barritas energéticas

Te mostramos cómo hacer tus propias barritas energéticas caseras de una manera súper económica, sencilla y sana.

Son de muy fácil digestión y capaces de saciar el hambre, además de aportar energía. Mira cómo se hacen estas barritas, ideales para llevar a los entrenamientos largos del fin de semana.

Barritas energéticas: ingredientes

  • 2 plátanos
  • 1 taza de avena instantánea (la que no necesita cocción)
  • 6 cucharaditas de miel
  • 2 cucharaditas de aceite de girasol
  • 1 pizca de sal
  • Opcional: un puñado de frutos secos picados (almendras, nueces, avellanas, cacahuate…), o coco rallado, o pepitas (girasol, ajonjolí…)

 

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Preparación

  1. Amasar los plátanos en un recipiente.
  2. Añadir la avena, la miel y el aceite. Mezclar y dejar reposar por 15 minutos.
  3. Agregar las frutas secas picadas y/o las pepitas (a gusto, y dependiendo de lo que tengas a mano). Agregar una pizca de sal (así también habrá sodio, que tu cuerpo necesita reponer en los entrenamientos). Mezclar bien.
  4. Dividir la masa en porciones sobre una fuente previamente aceitada. Con la mano, ir dándole la forma de barras, separándolas entre sí para que no se peguen y cocinen bien. Es importante que no queden muy altas, ya que pueden no secar bien en el interior y quedar demasiado blandas.
  5. Llevar al horno a temperatura suave (150° aprox) de 30 a 40 minutos. El tiempo va a depender del tamaño de las barras y la temperatura del horno.
  6. Dejar enfriar un poco y envolverlas con papel transparente. De esta manera podrás guardarlas varios días en el refri hasta consumirlas.

Ten en cuenta que las barritas nunca van a quedar 100% crujientes, especialmente mientras estén calientes.

No te preocupes, cuando se enfríen en el refrigerador van a tomar más consistencia, la suficiente como para poder llevarlas contigo a un fondo dominguero.

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