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El Whey Protein funciona, pero hay que tener cuidado al consumirlo

Foto:Cuidados con el consumo de Whey Protein

Como suplemento alimenticio, el Whey Protein se convirtió en sinónimo de cuerpo marcado y es muy popular entre famosos y quienes van al gimnasio con frecuencia. Sin embargo, a pesar de que muchos lo usan, pocos saben que lo compone.

“El Whey es una proteína derivada del suero de leche y es muy común para suplementación. Recientemente, fue incorporado a algunas recetas”, explicó Andrés Zamarian Veinert, nutriólogo del Hospital Villa Lobos.

¿Qué es?

La leche contiene dos proteínas principales, caseína y suero de leche. La segunda se encuentra en la parte acuosa de la bebida, vista en el proceso de producción de quesos y al abrir un yogurt.

Después de ser separado, el suero pasa por procesos que lo transforman en whey protein; o sea, la mezcla de proteínas de suero de leche.

Ese polvo, en su forma integral, no tiene un gusto agradable, por lo que recibe diferentes sabores, como chocolate, vainilla y frutilla, entre otros.

El Whey Protein es capaz de adicionar de 25 a 50 gramos de proteína en la alimentación diaria, lo que es muy bueno para fisicoculturistas, atletas profesionales y amateurs, así como para personas que quieren bajar de peso y otros con bajo consumo de proteína.

Whey Protein, buenísimo si se toman los recaudos
Whey Protein, buenísimo si se toman los recaudos

¿Para qué sirve el Whey Protein?

Aumenta masa muscular

Por ser un suplemento alimenticio rico en proteínas, es el preferido de los que quieren ganar masa muscular.

“El Whey Protein se absorbe fácilmente en el organismo y, cuando está aliado a una dieta balanceada y a los ejercicios físicos, difícilmente no surtirá los efectos deseados”, explicó la nutrióloga Ana Valeria Ramírez.

Eleva el aporte de aminoácidos y proteínas

Para quien tiene una rutina de entrenamientos en el gimnasio, por ejemplo, o quien recibe recomendación nutricional para consumirlo, el Whey Protein puede traer muchos efectos positivos para el cuerpo, que van más allá de cuestiones estéticas.

“Este suplemento de alto valor biológico es indicado para quien precisa aumentar el consumo proteico y de aminoácidos, o para quien quiere complementar una alimentación insuficiente o deficiente”, dijo la nutricionista Fúlvia Hazarabedian.

Efectos colaterales

A pesar de los beneficios, el Whey Protein también puede traer prejuicios a la salud si es consumido en exceso o de manera equivocada.

Por ejemplo, consumir mucha proteína de suero de leche puede causar problemas digestivos, como náuseas, flatulencias, diarrea, dolor y cólicos.

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